Creation Reserve Pinot Noir 2019
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Bewertungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne - hervorragend
- Artikel-Nr.: CR-21819
- EAN 6009800454352
Dieser premium Pinot Noir strahlt im Glas in einem glänzenden Granatrot. Aus dem Glas strömt ein einladendes Bouquet von Gewürz, Pfefferkörnern und Gewürznelken, unterlegt durch einen zarten Hauch von getrockneter Aprikose. Voll und komplex am Gaumen, überzeugt dieser klassische Pinot Noir durch die sortentypischen Aromen von feiner Frucht von Himbeeren und pikanter Würze.
Ein nachhaltiger Wein mit seidigen Tanninen, der ein hervorragendes Reifungspotential erwarten lässt. Der Küchenchef von Creation empfiehlt diesen Wein zu Kalbfleisch Cordon Bleu, Tagliatelle mit geräuchertem Lachs, sowie Ente an Salat von Linsen und Pilzen.
- Rebsorte: 100% Pinot Noir "Vineyard Selection"
- Empfohlene Trinktemperatur: 16° C.
- Optimale Trinkreife: jetzt – 2030
- Allergene: enthält Sulfite
Das Lesegut für diesen Reserve stammt aus den besten Weinbergslagen des Weingutes. Der Ausbau erfolgte streng nach traditionellen Prozessen mit abschließendem Säureabbau im Eichenfass. Während der Reifephase wurden die Fässer zwei bis dreimal abgestochen und vor der Abfüllung nur leicht Filtriert.
| Jahrgang: | 2019 |
| Hauptrebsorte: | Pinot Noir |
| Weinart: | trocken, Rotwein |
| Anbaugebiet: | Hemel-en-Aarde, Südafrika |
| Ausbau: | 12 Monate in franz. Eichenfässern ausgebaut (35% erste Belegung, 65% zweite & dritte) |
| Linie: | Reserve |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alc.Vol.%: | 13,8 |
| Restsüße: | 2,1 g/L |
| Gesamtsäure: | 5,6 g/L |
| pH-Wert: | 3,53 |
| Inverkehrbringer: | CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu |
